Worchester

pisellini lessati • lattuga • indivia belga • radicchio • ravanelli o pomodorini • tuorlo • succo di limone • worchester • Pepe • Olio di semi di girasole • Parmigiano grattugiato • fetta di pane casareccio •

panettone gastronomico • uova • carciofini sotto olio • funghi trifolati • tonno • manciata di capperi sotto sale • Burro q b • busta Salmone affumicato a fette • Olio di girasole q b • Sale q b • Gamberetti q b • Ketchup q b •

di code di gambero dal congelatore • maionese buona! (uso quella marcata coop) • tabasco o sriracha per una nota aspra e piccante • salsa worchester • Burro alta qualità per soffriggere i gamberi

pesce spada • il succo di mezzo limone • olio • sale e pepe • zucchero • cucchiaioni di salsa worchester • frutto della passione • mezzo avocado • prezzemolo

sogliola 250g • Succo di limone • Farina • Pane grattugiato • Olio per friggere • Salsa worchester • uovo • Sale • Burro Maitre di hotel • burro • Succo di limone 🍋 • Prezzemolo •

petto di pollo • peperoni medi • confezione di ananas sciroppato (servono 4 fette circa) • zucchero • salsa di soia • concentrato di pomodoro • aceto di vino bianco • Sale • Olio • farina • acqua • olio di semi •

Mezzo peperone rosso sbucciato sulla fiamma • Mezza cipolla gialla piccola • peperoncino diavolicchio senza semi del mio orto • zucchero di canna • o 4 cucchiai di aceto fi mele o di grano o di riso • cumino in polvere • salsa worchester • concentrato di pomodoro • pomodori datterino freschi • arachidi salate

Ossobuco di Vitello • Origano • Alloro • Salvia • Timo • Rosmarino • Salsa Worchester-shire • Zenzero in Polvere • Cipolla • Carota • Sedano • Vino Bianco

fassona piemontese • stracciata di bufala • g latte intero • olio di semi • Sale • Pepe • Worchester • Tabasco • Olio evo • Cavolo viola • cavolo romanesco

filetto di vitello • burro chiarificato • scalogno • barolo • farina • salsa di soia • miele di castagno • olio evo • worchester sauce • bacon

mortadella • mascarpone • di.pepe • salsa worchester • pasta sfoglia