Giulia 🌺 @julia_passioncook19
Gli Stricoli (o Stridoli, o Strigoli) è un’erba spontanea locale dalle foglie tenere, tipica dei territori del centro Italia (Umbria-Romagna)
Guarda sul 4º passaggio della ricetta che ho inserito la foto degli Stricoli. @lacucinadimatilde
Guarda sul 4º passaggio della ricetta che ho inserito la foto degli Stricoli. @lacucinadimatilde
(modificato)
Matilde Merulla @lacucinadimatilde
@julia_passioncook19 che sapore hanno, sono aciduli, a che altro tipo di verdura assomiglia il sapore?
Giulia 🌺 @julia_passioncook19
No no, è una verdura dolce, è davvero da provare tipo la valeriana, sono che la valeriana va mangiata cruda e gli stricoli vanno mangiati passati in padella con l’olio 😊 @lacucinadimatilde
Matilde Merulla @lacucinadimatilde
@julia_passioncook19 il fatto è che in Sicilia non credo ci siano, almeno che qui siano chiamati diversamente 😉
Giulia 🌺 @julia_passioncook19
Non saprei.. sono chiamate in molti modi
Ad esempio dalle mie parti si chiamano stricoli, però ho visto che sono chiamate in tanti modi, aspetta che te lo riporto
“grisol, strigoli, stridoli, strigioli, carletti, strisci, scrissioi, s-ciopit o sclopit, zimole, s-ciopetin, verzulì, cuiet o versèt in Veneto, Friuli Venezia Giulia e nell'Appennino Umbro Marchigiano, noti come concigli”
Ho cercato il nome noto in Sicilia delle Silene ed ho trovato: “Il cavulincedu o erbette di campo o verzulì” magari dalle tue parti si chiama in uno di questi nomi 😊 @lacucinadimatilde
Ad esempio dalle mie parti si chiamano stricoli, però ho visto che sono chiamate in tanti modi, aspetta che te lo riporto
“grisol, strigoli, stridoli, strigioli, carletti, strisci, scrissioi, s-ciopit o sclopit, zimole, s-ciopetin, verzulì, cuiet o versèt in Veneto, Friuli Venezia Giulia e nell'Appennino Umbro Marchigiano, noti come concigli”
Ho cercato il nome noto in Sicilia delle Silene ed ho trovato: “Il cavulincedu o erbette di campo o verzulì” magari dalle tue parti si chiama in uno di questi nomi 😊 @lacucinadimatilde
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