Versare nel boccale il latte e il sale, far cuocere per 23 minuti a 100 gradi velocità 2. Poi aggiungere l'aceto e azionare il bimby per 12 secondi a velocità 7. Far riposare nel boccale per 2 ore, poi versare nel contenitore per la ricotta e tenere in frigo fino al momento di servire. Ricetta Bimby