Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate e mondate i peperoni, tagliate a metà e poi a julienne e lasciate da parte per un attimo.
- 2
In una padella mettete l’olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete i peperoni, aggiustate di sale, zenzero e fate cuocere una decina di minuti circa.
- 3
Prendete una padella antiaderente e portate a temperatura, adagiate le fette di pollo e fate cuocere.
- 4
Togliete il petto di pollo e tagliate a julienne e lasciate da parte per un attimo.
- 5
Nella stessa padella, fate cuocere le fettine di vitello, li togliete quando sono cotte e li tagliate a julienne.
- 6
Mettete ora gli straccetti di vitello e pollo nella padella con i peperoni, aggiustate di sale e fate insaporire per qualche minuto circa.
- 7
Impiattate e servite.
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