Amarene sciroppate
Questa ricetta non richiede cottura ed è una ricetta di recupero: si riutilizzano i contenitori vuoti, tipo le vaschette del gelato, dal succo si ottiene un'ottima bevanda e dai noccioli possiamo ottenere una tisana!
Amarene sciroppate
Questa ricetta non richiede cottura ed è una ricetta di recupero: si riutilizzano i contenitori vuoti, tipo le vaschette del gelato, dal succo si ottiene un'ottima bevanda e dai noccioli possiamo ottenere una tisana!
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare le amarene, rimuovere i piccioli e i noccioli, io ho usato una cannuccia rigida!
- 2
Versare le amarene in una ciotola capiente e versare lo zucchero.
- 3
Conservare la ciotola in un luogo fresco (non in frigo) e coperta da uno strato di pellicola.
Mescolare di tanto in tanto per far sciogliere lo zucchero. - 4
Entro un paio di giorni lo zucchero sarà sciolto, mescolare un'ultima volta e con l'aiuto di una schiumarola mettere le amarene in dei contenitori muniti di coperchio e conservare in freezer.
- 5
Dal liquido ottenuto si può ricavare un'ottima bibita da diluire con acqua fredda!
ATTENZIONE: la bibita non diluita si può conservare per 3-4 giorni, per conservarla più a lungo consiglio di mettere nei vasetti e fare il bagno maria! - 6
Dai noccioli possiamo ricavare una tisana!
- 7
ATTENZIONE: le amarene in freezer possono essere conservate per un anno circa, purché il contenitore sia ermetico... e possiamo usare al bisogno la quantità che ci serve, si staccano senza scongelare!
Cooksnap
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