Crostata con ricotta, amaretti e amarene

Adoro fare le crostate e mi diverto anche con gli stampini a creare la grglia
Una crostata semplice dal gusto irressistilibile con ripieno di crema di ricotta, amaretti sbriciolati, succo e amarene fabbri
Superrrr bontà 😋😋😋😋
La frolla con solo tuorli ormai è la mia preferita,, tanto gli albumi si possono utilizzare in tanti modi
Quindi gustiamoci una bella crostata al 🔝🔝
Oggi ancora più golosa
Crostata primavera con ricotta, amaretti, succo e amarene.... Libidinosaaaaa
Crostata con ricotta, amaretti e amarene
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Quindi gustiamoci una bella crostata al 🔝🔝
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Istruzioni per cucinare
- 1
In una coppa mettiamo farina e burro a pezzetti, mescolare con le mani e ottenere un risultato sabbioso
- 2
Aggiungere lo zucchero, I tuorli, pizzico di sale e buccia di limone
- 3
Impastare il tutto e formare una palla
- 4
Coprire con pellicola e fare riposare in frigo per 30 min
- 5
Prepare la crema, mescoliamo ricotta ben scolata con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso senza grumi
- 6
Prendiamo la frolla e stendiamo con mattarello su carta forno, (io non la metto) mettere la frolla stesa in uno stampo da crostata da 28 di diametro
- 7
Sbriciolare gli amaretti e versarli sul fondo della crostata
- 8
Aggiungere la crema di ricotta e livellare con una spatola
- 9
Infine aggiungere il succo e le amarene
- 10
Fare la griglia a vostro piacimento, io ho scelto i fiori fatti con le formine
- 11
Infornare a 170 gr per 30 min
- 12
Vi do un consiglio, se usate gli stampini, dopo aver steso la frolla, date forma e mettete in frezeer per qualche min, quando li mettete sulla crostata sarà più facile decorare
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