Gnocchi di patate al pomodoro
Ho preparato gli gnocchi di patate con un sughetto semplice e veloce.. Che dire un piatto ottimo e gustosissimo
Per quanto riguarda la farina potete aggiungere o togliere in base alla consistenza che volete ottenere
#calendariofebbraio
Gnocchi di patate al pomodoro
Ho preparato gli gnocchi di patate con un sughetto semplice e veloce.. Che dire un piatto ottimo e gustosissimo
Per quanto riguarda la farina potete aggiungere o togliere in base alla consistenza che volete ottenere
#calendariofebbraio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere a bollire le patate. Una volta cotte(fare la prova della forchetta) scolare e farle freddare. Fare la fontanella di farina sulla spianatoia, e in mezzo mettere le patate passate nel passa verdure. Aggiungere sale e tuorlo e radunare tutto. Una volta ottenuto un bel composto cominciare a fare gli gnocchi.
- 2
Preparare intanto il sugo. Mettere a soffriggere la cipolla, carota e il sedano tagliati a dadini. Aggiungere la polpa far insaporire e allungare un po' di acqua e farlo consumare per qualche minuto. Salare e mettere il peperoncino
- 3
Mettere a bollire l'acqua, buttare gli gnocchi e quando verranno a galla scolateli e passateli nel sugo. A piacimento mettere il parmigiano
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