Spumone alla fragola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa tagliare le fragole e congelarle.
(Ovviamente va fatto un giorno prima) - 2
Versare nel mixer fragole e zucchero, e avviarlo alla massima velocità per 10 secondi,raccogliere con una spatola il tutto e ripetere la stessa operazion se occorre, per altri 5 secondi.
Inserire la foglia, aggiungere gli albumi pastorizzati (io ho comprato quelli in brick) e lavorare ad una media velocità per 3 minuti.
- 3
Versare il composto ottenuto in una vaschetta e lasciarlo in freezer per qualche ora,prima di servire.
- 4
- 5
Se invece servito il giorno dopo, diventerà un delizioso sorbetto, ottimo da servire,come fine pasto.
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