Torta di ciliegie 🍒🍒

Name: Torta di ciliegie 🍒🍒
Yield: 16 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 uova grandi a temperatura ambiente; 250 g farina; 1 bustina lievito per dolci; 180 g zucchero; 125 g ml yogurt intero alla vaniglia; 500 ml Latte intero; 90 g Zucchero; 2 uova; 50 g Amido di mais; Scorza di limone; 250 g ciliegie; Zucchero a velo per spolverare

Ljubica Milutinovic @ljubica71

Padova

#posterestate Soffice e profumata.. a base di ciliegie arricchita con la crema pasticcera é una vera delizia!! Ideale per la colazione o pure per la merenda!! 😉

Torta di ciliegie 🍒🍒

Ljubica Milutinovic @ljubica71

Padova

#posterestate Soffice e profumata.. a base di ciliegie arricchita con la crema pasticcera é una vera delizia!! Ideale per la colazione o pure per la merenda!! 😉

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Ingredienti

1h 10min

16 porzioni

L'impasto
3uova grandi a temperatura ambiente
250 gfarina
1 bustinalievito per dolci
180 gzucchero
125 gml yogurt intero alla vaniglia
Crema pasticcera
500 mlLatte intero
90 gZucchero
2uova
50 gAmido di mais
Scorza di limone
250 gciliegie
Zucchero a velo per spolverare

Salvata

Istruzioni per cucinare

1h 10min

1

Per prima cosa preparate la crema pasticcera. Scaldare il latte dentro un pentolino sieme alla scorza di limone però senza farlo bollire. Nel frattempo montate uovo sieme allo zucchero, aggiungere l'amido di mais.. versare il latte dentro il composto di tuorli sempre mescolando.. poi rimettere sul fuoco dolce finché la crema non diventi bella densa. Togliere dal fuoco e coprire con della pellicola trasparente.
2

Mentre la crema si raffredda preparare l’impasto.
Montare bene con le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero finché l'impasto non diventi bello gonfio e spumoso.. Poi mescolando a mano.. aggiungere lo jogurt, farina setacciata mischiata con il lievito per dolci. Amalgamare tutto bene..
3

Imburrate e foderate con della carta forno una teglia di 22cm di diametro.. versare il composto.. sopra spalmare la crema pasticcera. Poi cospargere in superficie le ciliegie. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 45 min.. fatte prova con un stecchino... lasciare a raffreddare.. poi sformare la torta e spolverare con il zucchero a velo.
4

P. S conservare la torta nel frigo coperta con una campana di vetro o plastica