Taglia le cipolle con la mandolina

Scalda una padella e metti le cipolle, successivamente aggiungi acqua, aceto, zucchero e sale

Fai cuocere a fuoco basso fino a che le cipolle non diventino morbide e assorbano i liquidi, girandole di tanto in tanto

Una volta finito, puoi servirle subito (aspettando che si freddino) o riporle in un contenitore e conservarle