Cous cous dolce con crema allo yogurt e panna di cocco fragole 🍓e kiwi 🥝
Buongiorno a tutti, oggi vi presento un modo insolito e goloso di gustare il cous cous, un alimento versatile che si presta facilmente a preparazioni sia salate che dolci Ecco quindi la mia interpretazione del cous cous, preparato con una mousse allo yogurt greco e latte di cocco, arricchito con fragole e kiwi!!
E voi avete mai provato il cous cous dolce?
Cous cous dolce con crema allo yogurt e panna di cocco fragole 🍓e kiwi 🥝
Buongiorno a tutti, oggi vi presento un modo insolito e goloso di gustare il cous cous, un alimento versatile che si presta facilmente a preparazioni sia salate che dolci Ecco quindi la mia interpretazione del cous cous, preparato con una mousse allo yogurt greco e latte di cocco, arricchito con fragole e kiwi!!
E voi avete mai provato il cous cous dolce?
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mousse
- 2
Scolare dal liquido il latte di cocco freddo di frigo, aggiungere lo yogurt greco, un pizzico di cannella e montare con le fruste. Lasciare riposare nel frigorifero
- 3
Cous cous
Per prima cosa preparare lo sciroppo, schiacciare le bacche di cardamomo, aggiungere l'acqua e lo zucchero di canna
- 4
Portare al limite del bollore e lasciare sul fuoco giusto il tempo di fare sciogliere lo zucchero
Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire
- 5
Versare il cous cous in una ciotola, il liquido filtrare con un colino
- 6
Lasciare riposare coperto per una decina di minuti
- 7
Passato il tempo di riposo, sgranare il cous cous con l'aiuto di una forchetta
- 8
Fragole
- 9
Lavare le fragole, eliminare il picciolo, tagliare a metà e poi in pezzi più piccoli. Aggiungere il succo di limone in base al proprio gusto
Lasciare sul fuoco lo zucchero e 3 cucchiai di acqua, giusto il tempo di farlo sciogliere
- 10
Trasferire in una ciotola, unire il succo di limone in base al proprio gusto. Versare lo sciroppo caldo sulle fragole, una volta fredde, aggiungere il kiwi sbucciato e tagliato. Mettere da parte e lasciare macerare il tutto
- 11
Prendere i bicchieri, fare un primo strato di cous cous, uno di fragole e kiwi, uno strato di crema di yogurt e panna cocco. Completare con la frutta e servire
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