Brownies con crema al cocco
Oggi per salutare la bella stagione estiva e dare il benvenuto all' autunno ho deciso di preparare questo dolce che mi fa pensare alle due stagioni. Una base di brownies calda e sopra una crema al cocco fresca.
#calendariosettembre
Brownies con crema al cocco
Oggi per salutare la bella stagione estiva e dare il benvenuto all' autunno ho deciso di preparare questo dolce che mi fa pensare alle due stagioni. Una base di brownies calda e sopra una crema al cocco fresca.
#calendariosettembre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un pentolino sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato fondente e lasciare intiepidire.
- 2
In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi incorporare la farina e il cioccolato fondente sciolto con il burro.
- 3
Continuare a sbattere, poi mettere il composto ottenuto in uno stampo foderato da carta forno. Mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
- 4
Una volta pronto, sfornare e lasciare raffreddare completamente.
- 5
Intanto preparare la crema al cocco. In una ciotola frullare con le fruste elettriche il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, aggiungere la panna (non montata) poi infine la farina di cocco.
- 6
Amalgamare il tutto e spalmare la crema sopra la base di cioccolato fondente preparata precedentemente, arricchirla con cioccolato fondente tritato.
- 7
Lasciare riposare in frigorifero per circa 4 ore. Poi riprendere il dolce e tagliarlo a pezzetti formando così i vostri brawnies al cocco pronti per essere serviti e gustati!!
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