Torta salata peperoni e mozzarella

Name: Torta salata peperoni e mozzarella
Cuisine: Italia
Ingredients: Una pasta sfoglia già pronta; 2 peperoni grigliati belli spessi(se possibile uno giallo ed uno rosso); Pasta di acciughe/patè di olive; 200 gr Una mozzarella circa; 200 gr Robiola fresca, tipo spalmabile circa; 50 gr Pistacchi Tritati; 100 gr Pan grattato

ItaliacheMamme @cook_8336509

Italia

Ecco un'alternativa alle solite torte salate

Torta salata peperoni e mozzarella

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Ingredienti

Una pasta sfoglia già pronta
2peperoni grigliati belli spessi(se possibile uno giallo ed uno rosso)
Pasta di acciughe/patè di olive
200 grUna mozzarella circa
200 grRobiola fresca, tipo spalmabile circa
50 grPistacchi Tritati
100 grPan grattato

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Istruzioni per cucinare

1

Preparare una crema, fatta con la robiola e la pasta di acciughe, al posto di quest'ultima può essere utilizzato il paté d'olive
2

Spalmare la crema ottenuta sulla pasta sfoglia stesa
3

Tagliare i peperoni a strisce di 1 cm e grigliarli, in seguito stenderli a raggiera sulla sfoglia
4

Negli spazi tra i peperoni disporre le strisce di mozzarella
5

Cospargere con pan grattato mischiato ai pistacchi tritati
6

Infornare e cuocere a 200 gradi per 25 minuti