Oggi vado in controtendenza con questa preparazione.Erano giorni e avevo voglia di un risotto e raccolti i fiori freschi all'orto ho pensato a questo piatto.A me il risotto piace tantissimo e va bene per tutte le stagioni.Poi per i fiori di zucca questo periodo é fantastico 😊#primo #risotto #risocarnaroli #riso #fioridizucca

Ogni mattina mi reco nel mio piccolo orticello e raccolto ciò che la natura mi offre. Stamani sono fortunata... 2 zucchine e i suoi fiori mi hanno ispirato questo risotto che sa di primavera

Mezze Penne Zucchine Fiori di Zucca e Zafferano

Zucchine e fiori di zucca sono cibi molto versatili, stanno bene con tutto. Vi proponiamo quindi il nostro risotto

Nasce da una burrata che avevo in frigo e zafferano. Evitando di uscire per questa brutta situazione ho visto che l’abbinamento non era male ed è nato questo risottino. #cookpad #domenica #risotto

Risotto delicato ma corposo che abbina il sapore del formaggio Taleggio a quello affumicato dello Speck. I fiori di zucca di sposano egregiamente.

Un risotto quasi primaverile con zucchine, i loro fiori e pancetta affumicata per un leggero sapore di gusto.Un risotto leggero e per ogni palato

Quando tuo suocero arriva con un mazzo di fiori di zucca tu cosa fai?...il risotto!!! #dispensadiluglio

Mai come quest’ anno mi hanno inondata di zucchine e fiori di zucca, le sto preparando in tutti i modi e cerco di conservarle per l’ inverno. Con i fiori di zucchina ho voluto provare a farne del pesto da conservare poi congelato in vasetti piccolini. Invece dei pinoli ho usato i pistacchi di Stigliano, è venuto buonissimo, provatelo!

Ieri, durante una delle nostre esplorazioni in pineta con tutta la famiglia, cane compreso, è scattata la raccolta degli asparagi. I bimbi si sono divertiti tantissimo, ma alla fine la quantità di asparagi non era sufficiente per farci nulla...per fortuna ci è venuto in soccorso Fabio, il mio fruttivendolo di fiducia, che oltre ad integrare i nostri asparagi, mi ha regalato una quantità infinita di zucchine romanesche freschissime, con ancora attaccati i fiori integri. È così che è nato il risotto asparagi e zucchine, cucinato con amore insieme ai miei figli!

I fiori di zucca sono un ingrediente molto apprezzato e particolarmente bello e colorato da usare in cucina in questo perido Ho preparato questo risotto di stagione, colorato e cremoso,con una nota croccante del pistacchio che lo rende gustoso#dispensadigiugno#verduredistagione#risotto#fioridizucca

I fiori di zucca sonó un alimento típico della stagione primaverile.Con il loro sapore delicato sonó i protagonisti di diverse preparazioni gastronomiche.Forse non sapete che questi fiori si distinguono tra maschi e femmine. Il più utilizzato in cucina è il maschio, che si distingue per il suo peduncolo carico di polline