Pomodori essiccati al sole della mia Sardegna 😃
Questi pomodori secchi sono ottimi sia per il brodo che per fare spezzatini paste ecc..gli ho appena fatti e messi nei vasetti sempre sterilizzati mi raccomando..durano tutto l hanno..
Pomodori essiccati al sole della mia Sardegna 😃
Questi pomodori secchi sono ottimi sia per il brodo che per fare spezzatini paste ecc..gli ho appena fatti e messi nei vasetti sempre sterilizzati mi raccomando..durano tutto l hanno..
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa lavare bene i pomodori usate quelli che volete basta che siano ben cotti..
- 2
Poi gli tagliate a metà senza dividerli del tutto..gli mettete su un tavolo e al sole, cospargere di sale devono essere coperti bene,poi gli mettete un telo tipo zanzariera per far sì che gli insetti nn vanno sopra e gli lasciate x almeno 4 giorni a prendere il sole..
- 3
Io gli lasciavo tutto il giorno poi la sera tardi gli portavo dentro per la umidità..poi la mattina di nuovo fuori..
- 4
Una volta secchi chiusi messi nei vasetti uno strato di sale e uno di alloro chiudere con il coperchio e via..mi raccomando salati bene e la loro salvezza..😀
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