di farina • olio extravergine di oliva • di zucchero • di lievito di birra • uovo • vino bianco per l'impasto • po' di sale • Mandorle tostate e tritate • Marmellata d'uva preparata in casa (kg 6 di uva snocciolata 1kg di zucchero) • Uva passa (lavata e asciugata) • Cioccolato a pezzettini • Canditi •