Ridurre il panettone o il pandoro a piccoli pezzettini e mescolarlo con pochissimo liquore e con la marmellata,

Se si tratta di pandoro o panettone già farcito sarà sufficiente ridurlo a piccoli pezzi e mescolarlo direttamente con la marmellata per poi creare delle piccole sfere o dei quadrotti e tenerle in frigo per circa un'ora.

Sciogliere il cioccolato a bagno Maria e farvi rotolare le sfere o i quadrotti per poi ripassarle nella granella prescelta a seconda del gusto di preferenza.