SerenaCucina

Ciao sono Serena e sono una designer, sommelier ed appassionata di cucina, appassionata, quindi decisamente non una cuoca.
Venite a trovarmi su www.serenapignataro.com/serenacucina

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Budino di Yogurt con gelée di fragole

Gelée di fragole • fragole • stevia (o 50gr zucchero) • succo di mezzo limone • colla di pesce • Strato di yogurt • yogurt bianco magro (io ho usato quello senza lattosio) • stevia • di fragole • colla di pesce • mezzo vasetto di acqua
Cheesecake allo yogurt e frutti rossi

per la base • biscotti • burro 100 g • per la crema • Philadelphia • yogurt bianco dolce • Gelatina in fogli • Fragole • g lamponi • Zucchero a velo • Limoni scorza • Fragole, lamponi e more per decorare
Insalata di farro, daikon gamberetti rosa e mini kiwi

Farro perlato • Nergi • gamberetti rosa • Pomodorini ciliegino • daikon • grandi peperoni gialli • Olio di oliva • Scorza di un limone non trattato • Sale grosso
Sa.Che.(r) Crostata

farina • cioccolato al latte • cioccolato fondente • uova • olio di semi • lievito per dolci • Marmellata di albicocche
Tartufini di fave e pecorino

formaggio spalmabile • baccelli di fave • pecorino • formaggio grattugiato
Ciambellone con scaglie di cioccolata

farina • uova • zucchero • burro • latte • scaglie di cioccolato • scorza di 1 limone • vaniglia • sale • lievito