Kevin

capesante • zucchero di canna • sale maldon • Pepe sichuan • mele "Granny smith" • senape "grani antichi" • olio • si miele • sale • melone • di acqua • zucchero •

uova fresca • pane raffermo al nero di seppia • origano • latte intero • bulbo di lemon grass • scalogno • timo limonato • topinambur freschi di media grandezza • cozze grandi • d'aglio • peperoncino

mele renette • Il succo di 1 limone • zucchero a velo • banana • panna montata • colla di pesce • zucchero a velo • zucchero • 125 g burro • 150 g farina • 70 g nocciole

bistecche di seppie • carota • sedano • cipolla • acqua fredda • bulbo di lemon grass • aromatico di timo,origano e santoreggia • porcini freschi • burro • timo limonato • sale • zucchero •