Baciate la cuoca

code di finocchietto • pomodorini • d'aglio • peperoncino 🌶 • d'olio evo • sedanini di farina di lenticchie

spaghettoni • Bottarga di muggine • olio evo • Prezzemolo fresco tritato • d'aglio tritato • alici sott'olio • peperoncino • pan grattato • Buccia di limone 🍋 grattugiato • Mandorle a scaglie

cavoletti di Bruxelles • cipolla (il colore che preferite) • d'aglio • concentrato di pomodoro • Dado vegetale • Zenzero fresco o in polvere • Coriandolo in polvere • d'olio evo • d'acqua • Polenta istantanea • Pepe macinato • Parmigiano reggiano grattugiato

mandorle senza pellicina • zucchero • nocciole per la granella • mandorle senza pellicina per la granella • latte condensato • gocce di cioccolato fondente • marmellata di fichi • La buccia grattugiata di 1 limone

patate • riso carnaroli • cipolla bianca • pomodori secchi • scamorza • concentrato di pomodoro • vino rosato • Olio evo • Sale/pepe • circa di brodo vegetale

cereali misti • rape lesse • gamberoni • carota • cipolla • d'aglio • pomodorini • rhum • Olio evo • sale/pepe

feta • caroselli (da noi si chiamano "pupuneddhre") • cipolla rossa • olive nere • olive bianche • piccola barbabietola • pomodorini gialli • pomodorini rossi • salsa tzatziki • sale/pepe • olio di semi di lino

riso rosso • riso basmati • barbabietola • pomodorini gialli • uovo sodo • pesce spada abbattuto • scaglie di mandorle tostate • semi di sesamo • salsa di soia • sale

mozzarelle di bufala • rape rosse lesse • pomodorini gialli • olive nere • avocado maturo • scalogno piccolo • limone • pomodori ciliegino • mentuccia • sale /pepe • olio evo

farina 00 • salsiccia fresca • rucola fresca • scamorza affumicata • d'aglio • grappa • olio d'oliva • sale /pepe

fave secche prive di buccia • carota • d'aglio • pomodorini pachino • cipolla • sale/pepe • /25 cozze • tonno da mangiare crudo (abbattuto e decongelato) • limone • burrata • olio d'oliva

palette giovani di fico d'india(circa 400 gr) • pane grattugiato • scalogno • d'aglio • rosmarino fresco • salvia fresca • sale/pepe • acqua • farina • Olio di semi di arachidi per friggere

fiori di zucchina • ricotta fresca • formaggio svizzero • scamorza affumicata • mentuccia fresca • birra da 33 cl (fredda) • farina di riso • sale /pepe • Olio di semi di arachidi per friggere

capocollo di maiale tagliate sottili • capocollo di Martina Franca • ventricina piccante • emmenthal • scamorza affumicata • sale /pepe • pane grattugiato • pecorino romano • olio evo

uova • basilico • menta • parmigiano reggiano grattugiato • farina di farro • latte • besciamella • mozzarella • code di gamberoni • sale/pepe • olio evo

petto di pollo • soia • d'aglio • zenzero in polvere (va benissimo anche quello fresco) • erba cipollina • fecola di patate • Olio di semi di arachidi per friggere

Per la schiacciata : • uova • olio di girasole • latte • zucchero • farina • lievito per dolci • Per la farcitura • crema bianca di nocciole • Granella di nocciole • latte • caffè •

bulgur con quinoa • riso rosso • tonno sott'olio • feta • ceci cotti o in scatola • uvetta sultanina • Pepe macinato • Curcuma in polvere • Olio evo

zucchero • burro • uovo • succo di limone • Buccia grattugiata di un limone • farina • lievito per dolci • zucchero a velo

patate lesse • farina 00 • sale • scamorza • gamberi rosa • cozze • scampi • gamberi rosa • passata di pomodoro • concentrato di pomodoro • vino • Aglio /cipolla •