Triangoli fritti di paletta di fico d'india

Baciate la cuoca
Baciate la cuoca @1baci_a_saby

Lo dico sempre : io non morirò mai di fame!! Mi piace sperimentare, mi piace provare, mi piace osare, adoro cucinare!!👩‍🍳😘 @fotoricetta

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Ingredienti

  1. 2palette giovani di fico d'india(circa 400 gr)
  2. 200 grpane grattugiato
  3. 1scalogno
  4. 1 spicchiod'aglio
  5. 1 ramettorosmarino fresco
  6. 3/5 fogliesalvia fresca
  7. Q.b.sale/pepe
  8. 200 gracqua
  9. 120 grfarina
  10. Olio di semi di arachidi per friggere

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare le palette e privarle dalle loro spine.

  2. 2

    Tagliare a pezzi e passarle prima nella pastella di acqua, farina e sale, poi procedere con la panatura fatta di pane, aglio, pepe scalogno, rosmarino e salvia tritati.

  3. 3

    Una volta pronti, li possiamo friggere in abbondante olio di semi.

  4. 4

    Servire le palette ben calde. Buon appetito da baciate la cuoca 👩‍🍳😘.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Baciate la cuoca
Baciate la cuoca @1baci_a_saby
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Commenti (13)

Mara
Mara @marapastelera
Una bellissima proposta! Anche io molto tempo fa le provai in un ristorante messicano ma... nessun ricordo... sicuramente sono intriganti e pure sane!
Ospite

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