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Le Ricette Di Naty

Figline Valdarno

Storica dell'arte, ma amante della cucina.. Sono Nathalie, adoro stare ai fornelli e condivido con voi la mia passione!
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Banana plumcake vegani e senza zucchero

banane mature • farina 1 • lievito per dolci • pinoli sgusciati
- 40 minuti
- 2 plumcake grandi
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Nuggets di zucca vegan

zucca pulita • acqua • farina di ceci • Spezie • Pangrattato
- 50min +riposo
- 2 porzioni
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Focaccia di pane carasau con mozzarella e prosciutto

pane carasau • mozzarella • prosciutto a cubetti
- 35 minuti
- 4 porzioni
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Pasta con sugo di pomodoro e cannellini

pasta • passata di pomodoro • fagioli cannellini già cotti • Sale e olio • Spezie a piacimento
- 10 minuti
- 4 porzioni
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Gnocchi di carote

farina • carote • Sale facoltativo
- 25 min
- 2 porzioni
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Muffin salati vegani

farina 1 • Farina di ceci • olio evo • acqua • lievito istantaneo per torte salate • pomodorini perini • olive taggiasche • Mezzo cucchiaino di sale
- 40 min
- 10 muffin
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Budino di Chia con frullato di pesche

latte • yogurt alla vaniglia • pesche • Burro di arachidi a piacimento • semi di Chia
- 10 min + riposo
- 2 porzioni
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Cotolette vegane di melanzane

melanzana • acqua • farina di ceci • Sale e olio • Farina di mais
- 45 minuti
- 2 porzioni
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Friselle con pomodori e Hummus di ceci

pomodori maturi • cipolla di Tropea • Mezzo barattolo di ceci in • freselle • Sale e olio
- 10 min
- 2 porzioni
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Biscotti con fiocchi di avena

omogeneizzato alla frutta • fiocchi di avena • manciata di granella di mandorle • manciata di frutti rossi essiccati
- 30 minuti
- 6 biscotti
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Norimaki di pollo

alga Nori • petto di pollo • Olio, salsa di soia
- 20 min
- 2 porzioni
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Torta salata cicoria e cannellini

cicoria • barattolo di fagioli cannellini • aglio • Olio • pasta sfoglia • formaggio grattugiato
- 1 ora
- 4 porzioni
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Gamberoni e ananas

gamberoni • ananas • avocado • riso • Salsa di soia • Spezie • Sale e olio
- 20 minuti
- 2 porzioni
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Insalata lenticchie e ravanelli

ravanelli con foglie • barattolo di lenticchie già pronte • acciuga (facoltativo) • Sale e olio
- 15 min
- 2-3 porzioni
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California Bowl

rape rosse già cotte • avocado • orzo perlato • patata dolce • Semi misti • Sale e olio
- 20 min
- 2 porzioni
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Pasta con crema di carote e parmigiano

carote • parmigiano grattugiato • dado vegetale • pasta • Sale e olio
- 30 min
- 2 porzioni
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Granola di riciclo

fiocchi di avena • omogeneizzati di frutta mista • Mandorle tritate • Facoltativo: uvetta o frutti rossi essiccati • Cioccolato delle uova di Pasqua • olio • stevia
- 35 min
- 10 porzioni
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Gratin di funghi e patate

funghi porcini secchi • funghi champignon • patate • latte • panna da cucina light • amido di mais • Sale e olio • Parmigiano grattugiato
- 90 min
- 2 porzioni
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Ceci speziati e cavoletti

barattolo di ceci già cotti • cavoletti di Bruxelles • Paprika, aglio in polvere, olio e sale
- 30 minuti
- 2 porzioni
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Mosaico di feta e zucca

zucca pulita • feta • Sale • olio • spezie a piacere
- 40 min
- 2 porzioni

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