Cucina, AMORE e Fantasia di Tiziana Ricciardi

zucchine di media grossezza • ricotta ben sgocciolata • prosciutto cotto tutto ben sminuzzato • scamorza affumicata • pomodori secchi tritati • capperi dissalati e tritati • tuorli • Parmigiano grattugiato • pane grattugiato • sale

mascarpone • fragole fresche + q.b. per la decorazione finale • panna da montare • zucchero a velo • biscotti Pavesini per la croccantezza

linguine di grano duro • fagiolini surgelati • foglie di basilico • mandorle pelate • Parmigiano grattugiato • scorza grattugiata di limone • olio • sale

farina 00 • burro morbido

taglieri ni di grano duro • filetti di scorfano

yogurt bianco naturale • amido di mais

spaghetti • ricotta

farina 00 • ricotta

pici • baccalà ben ammollato e dissalato

farina 00 • fecola di patate

linguine • carciofi

ricotta • uova

pasta tipo ditaloni rigati o altra pasta di vostro gradimento • pancetta tagliata in un'unica fetta e ridotta a cubetti

zucca • zucchero

baccalà ben dissalato e lessato • pomodorini ciliegia

farina 00 • farina di mandorle

taglierini freschi • prosciutto crudo a pezzetti

: gr di farina 00 • uova • zucchero + 1 cucchiaio per la salsa

mezze penne • zucchine medie

farina 00 • fecola di patate