uova • burro • Sale fino • farina 00 • Acqua • latte intero • Amido di mais • tuorli • zucchero • panna fresca • Per guarnire amarene sciroppate • Zucchero a velo
farina metà manitoba metà 00 • lievito di birra 7 gr • zucchero • acqua tiepida • olio di oliva • sale • salsa di pomodoro con sale olio e spezie • mozzarella a dadini
zucca • patate • riso • cipolla • brodo molto caldo • Vino bianco per sfumare • Sale qb in base al proprio gusto • Parmigiano grattugiato se vi piace • noce di burro