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chiara

chiara

@chiara76
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  • Confettura di more

    more • zucchero • limone
    • 1 ora
  • Yakitori di pollo

    confezione di sovracosce di pollo • Salsa teriyaki • Spiedini di legno • Semi di sesamo
    • 2 ore
    • 3 persone
  • Zuppa di cetrioli fredda

    cetrioli • yogurt greco • Sale • Pepe • Olio extravergine d’oliva • Menta o aneto
    • 20 minuti
    • 2 persone
  • Spaghetti aglio olio e peperoncino furbi

    spaghetti • peperoncino piccante • peperoncini dolci verdi • testa d’aglio • Olio extravergine d’oliva • Acqua frizzante • Sale • pecorino grattugiato • Prezzemolo tritato per guarnire
    • 30 minuti
    • 3 persone
  • Olio al basilico

    basilico • Olio extravergine d’oliva
    • 20 min
  • Avocado Toast

    avocado • pomodoro • Sale • Pepe • Olio extravergine d’oliva • uova • Acqua • Aceto di mele • Origano • pane
    • 20 minuti
    • 2 persone
  • Millefoglie golosa

    pasta sfoglia • zucchero a velo • cioccolato q b • ricotta
    • 1 ora
    • 4 persone
  • Polpette di Lenticchie

    lenticchie • patate bollite • Sale q b • Pepe q b • Paprika q b • Pangrattato q b • Acqua e farina q b • Olio di girasole q b • grana grattugiato
    • 1 ora
    • 4 persone
  • Peperoni ripieni di riso e ragù

    peperoni • riso • cucchiaiate di ragù • uovo • Sale • Pepe • grana grattugiato • Olio extravergine d’oliva
    • 40 min
    • 2 persone
  • Gnudi di Ortica

    ortica • ricotta • grana grattugiato • noce moscata • uovo • Sale • Farina
    • 1 ora
    • 2 persone
  • Conchiglie ai Funghi Misti

    funghi Portobello • funghi porcini surgelati • fungo porcino secco ammollato • champignon • sale q b • vino bianco a sfumare • prezzemolo q b • cipolla • confezione di panna
    • 30 min
    • 3 persone
  • Crostata con crema mousseline

    burro • zucchero a velo • rossi d’uovo • Mezzo cucchiaino di menta tritata • limone buccia • latte • rossi d’uovo • zucchero • amido di mais • burro • Scorza di limone • Vaniglia •
    • 2 ore
    • 300 gr farina
  • Pollo speziato al limone

    pollo • yogurt bianco • limone biologico • Sale profumato alle erbe q b • Pepe q b • Paprika dolce e affumicata peperoncino in polvere q b • Olio extravergine d’oliva q b • scalogni
    • 2 ore
    • 3 persone
  • Fiori di Zucchina Ripieni al Tonno

    fiori di zucchina • ricotta • tonno • uovo • olio extravergine • sale • olive verdi
    • 30 min
    • 2 persone
  • Insalata di Ceci

    yogurt • Succo di limone • senape • b Sale • b pepe • b Erba cipollina • Mezzo peperone • ceci • capperi • b Olio extravergine d’oliva
    • 15 min
    • 2 persone
  • Cosce di pollo al cartoccio

    fusi di pollo • scalogno • rosmarino • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe • Curcuma curry e paprika • vino bianco
    • 50 minuti
    • 3 persone
  • Risotto Capesante e Pomodorini

    brodo vegetale • cipolla bianca • capesante • Olio extravergine d’oliva q b • Burro • grana grattugiato • vino bianco • Pomodorini colorati • riso carnaroli
    • 35 minuti
  • Trippa alla fiorentina

    trippa di vitello • carote • sedano • cipolla grossa • vino bianco per sfumare • Grana grattugiato q b • limone • Olio sale e pepe q b • brodo • concentrato di pomodoro
    • 3 ore
    • 4 persone
  • Passatelli con asparagi e ‘Nduja

    uova • grana grattugiato • pangrattato • Scorza di mezzo limone • Noce moscata q b • Sale fino q b • carota • sedano • cipolla • asparagi • passata di pomodoro • Olio extravergine d’oliva q b •
    • 1 ora
    • Passatelli per 4 persone
  • Cosce d’anatra all’arancia

    arancia biologica • burro chiarificato • Sale q b • Pepe q b • timo e maggiorana • rosmarino
    • 3 ore
    • 2 cosce d’anatra
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