Piatti Rapidi ma Buonissimi

Crema di nocciole** che preparemo in pochi minuti, con le nocciole TOSTATE • Marmellata di castagne - circa 150/200g • confezioni di Philadelphia da 200g • panna montata zuccherata • zucchero di canna • olio di semi (oppure di noci) • Qual he goccia di aroma di vaniglia • cacao amaro • Nocciole intere e tritate per guarnire • Biscotti secchi al cacao • burro a temperatura ambiente • * latte condensato, facoltativo

pasta corta (penne, fusilli, maccheroni, mezze maniche, pure farfalle se vi piacciono) • barattolo di ragù pronto (oppure il vostro ragù surgelato per tempo😊) • confezione da 250g di besciamella • manciate di grana padano • manciata di pecorino romano • noce di burro • Olio extravergine d'oliva, messo a filo sottile prima di infornare • Pepe macinato fresco (meglio!) nero o mix 4 pepi, la creola

patata grande a cubetti, lessa in acqua salata • cetriolo sott'aceto grande o 2 piccoli • barattolo di piselli finissimi e carotine precotte da circa 400 g, oppure 300 g di pisellini + carota media, lessa • uova sode • Maionese (meglio se fatta fresca) • sale fino, solo sulle verdurine

strato di pan di Spagna 22/24cm • tavoletta di cioccolato amaro fine, 70-75-80% cacao • panna fresca da montare (meglio se già zuccherata) • Altrimenti, 120g di zucchero • o mini Dose di essenza di vaniglia • Stabilizzatore per panna secondo le dosi indicate in confezione • formaggio fresco spalmabile • sciroppo concentrato di menta • zucchero • gelatina, colla di pesce o equivalente • latte intero • Panna * 2/3 di quella preparata •

Fondo di pan di Spagna • + 400g di formaggio da spalmare • cacao in polvere • abbondanti di Nutella • + 70g di zucchero semolato • panna fresca • Scorza d'arancia grattugiata • sciroppo d'arancia • Granelle di cioccolato • + 3 fogli di gelatina • + 50 ml di latte tiepido

litro di panna fresca • + 2 cucchiai di zucchero semolato • (4 rametti) di rosmarino, solo le foglie • gelatina in fogli • bustina 5g di essenza di vaniglia