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Homer65

Homer65

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  • Ricette (10)
  • Cooksnap (1)
  • Pasta funghi e pancetta

    strascinati • funghi porcini • pancetta • Prezzemolo a piacere quanto basta per creare una crema • curcuma • salvia • grande di burro
    • 15 min
    • 2 porzioni
  • Gnocchi al mare

    gnocchi di patate • rana pescatrice • Misto scoglio • Timo,origano,prezzemolo • Bottarga di muggine
    • 25 min
    • 2 porzioni
  • Fettuccine piselli e prosciutto

    fettuccine • Piselli e prosciutto cotto • Gorgonzola dolce
    • 25 min
    • 1 porzione
  • Finta finta genovese

    cipolle • macinato di vitello, ma volendo anche quello di maiale • verza divise a metà • Lardo, sale, pepe e parmigiano
    • 1,40 min
    • 2 porzioni
  • Pasta patate e funghi

    gradi di pasta • patata • Funghi porcini se sono freschi meglio • Scamorza o formaggio filante • Sale pepe prezzemolo
    • 18 minuti
    • 1 persona
  • Caserecce a modo mio

    caserecce • zucchina • Mezzo peperone giallo • salsiccia • Lardo di colonnata • Pepe e caciocavallo del monaco
    • 20 min
    • 1 porzione
  • Spaghetti speedy

    spaghetti(da single questa è la porzione) • Pomodori secchi • Aglio e prezzemolo
    • 10 min
    • 1 porzione
  • Penne a modo mio

    pennette rigate • zucchina • Salmone fresco • Olive bianche e nere
    • 30 min
    • 1 porzione
  • Spaghetti alla eoliana

    Spghetti • Pomodori • manciata di capperi • Olive nere (io ho messo un mix di bianche e nere) • mare un mix scoglio
    • 35 minuti
    • 1 persona
    • 1
  • Risotto integrale ai fichi d’india menta e granella di pistacchio

    grammi di riso carnaroli • Acqua bollente per la cottura del riso • Il succo di 1 fico d’india rosso • Menta tritata quanto basta • po’ di vino se bianco secco è meglio • Granella di pistacchi
    • 40 minuti
    • 2 porzioni

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