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Ciniallegra
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Ricette (20)
Cooksnap (2)
Ciniallegra
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Melanzane estive
melanzane grosse rotonde
•
pomodorini
•
olive nere snocciolate
•
pinoli
•
piccola cipolla
•
d'aglio
•
prezzemolo
•
sale
•
pepe
•
olio extravergine di oliva
•
limone (succo)
•
foglioline di basilico
1 ora
8 persone
Ciniallegra
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Involtini di melanzane Senza Glutine
melanzane
•
sottile di prosciutto cotto
•
formaggio tipo scamorza
•
uova
•
prezzemolo
•
sale
•
pane grattugiato senza glutine
•
farina
1 ora
5 porzioni
Ciniallegra
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Risotto con Asparagi e Prosciutto
asparagi
•
riso
•
prosciutto crudo
•
Cipolla per il risotto
•
brodo vegetale
•
burro
•
Parmigiano Reggiano grattugiato
•
olio
•
sale
•
Carote x il brodo vegetale
•
Sedano x il brodo vegetale
•
cipolla x il brodo vegetale
1 ora
7 persone
Ciniallegra
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Plumcake di Carote con Mandorle e Senza Burro
carote
•
uova
•
olio di semi
•
zucchero
•
farina
•
mandorle
•
lievito per dolci
•
limone (buccia grattugiata e succo di mezzo)
•
zucchero a velo per decorazione
1 ora
20/25 fette
Ciniallegra
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Torta Salata Svuotafrigo Ricotta e Piselli
pasta brisée
•
piselli surgelati
•
prosciutto cotto a dadini
•
ricotta
•
uova
•
formaggio grana grattugiato
•
scalogno
•
Sale
•
Farina per spolverare la teglia
•
Olio per ungere la teglia
•
sale
1 ora e 30 minuti
5 persone
Ciniallegra
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Pasta brise' all'olio d'oliva
farina
•
olio extravergine
•
d'acqua
•
sale
30 minuti
10 porzioni
Ciniallegra
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Involtini di petto di pollo senza glutine
petto di pollo
•
prosciutto cotto
•
sottilette
•
foglioline di salvia
•
Olio
•
vino bianco
•
Sale
•
amido di mais
•
Acqua
1 ora
8 persone
Ciniallegra
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Spaghetti merluzzo e gamberetti
merluzzo surgelati
•
spaghetti
•
gamberetti surgelati
•
passata di pomodoro
•
Prezzemolo
•
Sale
•
Olio
•
scalogno
•
vino bianco
1 ora
4 peesone
Ciniallegra
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Tortini patata piselli e carota filanti
patate
•
piselli
•
carota grande
•
scalogno tritato
•
grana grattugiato
•
uova
•
mozzarella
•
Sale
•
Noce moscata
•
Burro
•
Pane grattugiato
1ora e 30 minuti
6 persone
Ciniallegra
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Filetti di merluzzo al forno senza glutine
merluzzo (ho usato quelli congelati)
•
pane grattugiato senza glutine
•
Prezzemolo
•
d'aglio
•
Sale
•
limone spremuto
•
/6 cucchiai Olio extravergine di oliva
1 ora circa
5 persone
Ciniallegra
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Petto di pollo in padella con sottiletta e pomodoro
/6 fettine di petto di pollo
•
sottilette
•
salsa di pomodoro
•
Olio extravergine
•
Sale
10 minuti
5 persone
Ciniallegra
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Riso vegetariano con zucchine gratinato al forno senza lattosio
riso
•
zucchine
•
scamorza a fette senza lattosio
•
Formaggio grana
•
carota
•
sedano
•
cipolla
•
Olio extravergine
•
scalogno
•
Sale
•
Pane grattugiato
•
noce di Burro senza lattosio
1 ora e 30 minuti
6/8 porzioni
Ciniallegra
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Pasta e Cavolfiori in Bianco
Pasta tipo conchiglie
•
Cavolfiore
•
Olio extravergine d'oliva
•
Peperoncino
•
Sale
•
Formaggio grana
5 persone
Ciniallegra
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Polpettone di Manzo e Maiale Farcito
Carne macinata di manzo
•
Carne macinata di maiale
•
Uova (4 per le frittate e 2 per l'impasto del polpettone)
•
Prosciutto cotto
•
Spinaci freschi lessati
•
Scamorza grattugiata
•
Pane raffermo
•
Latte
•
Parmigiano grattugiato
•
prezzemolo
•
Salvia
•
Rosmarino
•
10 porzioni
Ciniallegra
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Rotoli di Frittata alla Pizzaiola con Zucchine e Scamorza
Uova
•
formaggio grana grattugiato
•
Zucchine medie
•
Scamorza
•
Passata di pomodoro
•
Origano secco
•
scalogno
•
Olio extravergine d'oliva
•
prezzemolo
•
Mezzo bicchiere d'acqua
•
Sale
5 persone
Ciniallegra
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Pennette al radicchio di San Valentino❤️
Pennette
•
Radicchio
•
scalogno
•
Formaggio spalmabile
•
grana grattugiato
•
Sale
•
olio extravergine di oliva
30 minuti
2 porzioni
Ciniallegra
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Straccetti di Pollo al Limone
Petto di pollo intero
•
Limoni (succo)
•
Vino bianco
•
Farina
•
Olio d’oliva
•
Sale
•
Pepe
•
Patate
•
Olio per friggere
5 persone
Ciniallegra
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Torta Salata alle Bietole Senza Glutine
Farina Nutrifree per pane
•
Farina di grano saraceno
•
Farina di ceci
•
Olio extravergine di oliva
•
Acqua
•
Bietole
•
Uova
•
Ricotta
•
Formaggio grana grattugiato
•
Sale
•
Latte
6 persone
Ciniallegra
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Arrosto di Tacchino con patate
Fesa di tacchino
•
Pancetta a fette
•
Aglio
•
Salvia
•
Rosmarino
•
Carota
•
Sedano
•
Scalogno
•
Sale
•
Pepe
•
Olio extravergine d’oliva
•
Vino bianco secco
•
10-12 persone
Ciniallegra
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Crostata della mamma
farina
•
burro ammorbidito
•
zucchero
•
uovo intero
•
Mezza bustina lievito pan degli angeli
•
Acqua q. b
•
ricotta di pecora o mucca a piacere
•
zucchero al velo
•
mezza vanillina
•
marmellata a piacere
1 ora e 30 min
10/12 persone