Per la pasta frolla 640 farina (si possono dimezzare le dosi a piacere) • olio di semi di girasole • uova, 200gr zucchero, buccia grattugiata di un limone e 16gr di lievito per dolci • Per la crema pasticcera 2 uova, 150 gr di zucchero, 1lt di latte ps e 90 gr di maizena, buccia di limone • Carta forno, per la bagna 60 ml di acqua 10 gr di zucchero di canna un cucchiaino di limoncello • Per la gelatina 50 ml acqua, un cucchiaino piccolo di maizena e 20 gr di zucchero • di fagioli secchi da appoggiare sulla base della frolla su di un disco di carta forno per una cottura perfetta, dopodiché i fagioli vengono messi da parte • fragole
1 ora è 50 minuti, forno 180 per 40 minuti statico
farina 0/0 • acqua fredda • sale, pangrattato • ricotta fresca, • spinaci lessati e strizzati e raffreddati, • sale, pepe, noce moscata, • fette di provola spezzettate, • fette di prosciutto cotto • pangrattato • uovo per spennellare • Teglia da forno rotonda da 28 cm imburrata e spolverata con pangrattato
farina oo + 50 di maizena • latte 180 gr zucchero di canna • olio semi girasole • cacao amaro bustina lievito per dolci • uova buccia grattugiata di un limone • Stampo per ciambella 26 dm • Forno 180 per 40 minuti
melanzane media grandezza • sottilette, 250 gr di formaggio grattugiato • prosciutto cotto, 2 uova sode • sugo al naturale, cipolla, pomodoro e basilico, sale • Domopak alluminio
