Cristina Spiga

melanzana (grande) • Pane raffermo (mollica) • Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) • aglio • prezzemolo • Olio EVO • Sale

Ceci cotti • Olive • Cipolla • Feta • Uovo • Pangrattato • Yogurt greco • Prezzemolo • Sale • Olio extravergine d'oliva

farina di ceci • acqua • sale • abbondante olio extravergine d'oliva • cipolla • pomodorini • olive denocciolate • feta sbriciolata

Carote • Aglio • Olio • Salsa di soia • Aceto di mele • Peperoncino • Semi di sesamo

Cannellini • Pomodorini secchi sott’olio • Capperi • Farina • quanto basta Pan grattato • Acqua di cottura dei fagioli • Olio di semmi di girasole • Senape • Succo di limone • Sale

Zucchine • Uova • Parmigiano grattugiato • Pangrattato • Ricotta o formaggio spalmabile • formaggio a pasta filata • Olio extravergine d'oliva • Sale • Fiocchi di mais non zuccherati

(tagliata a rondelle) Zucchina • Uova • Grana a scagliette • quanto basta Spinaci cotti

g Lenticchie precotte • Uovo • Parmigiano grattugiato • (più altro se serve) Pangrattato • Prezzemolo • (per l’impasto) + 1 spicchio (per il sugo) Aglio • Passata di pomodoro • Olio extravergine the’oliva • Sale • Pepe nero • Basilico

Zucchine • Carote • Patate • Cipolla • Farina 0 • Amido di mais • Paprika affumicata • Sale • Pepe • Olio di semi di girasole • Latte di soia senza zuccheri • Succo di limone •

carote • cipolla • ceci in scatola • pangrattato • formaggio grattugiato • sale