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uova • polenta istantanea • farina di mandorle • zucchero • olio d'oliva • scorza di un'arancia • d'arancia • lievito • sale

farina di mandorle (si può comprare o preparare a casa con il mixer) • farina 00 • lievito • uova • sale • olio extravergine d'oliva • miele (meglio se cristallizzato) • g lamponi o altri frutti di bosco (facoltativi) • manciata di pistacchi (facoltativi)

Per la frolla: • burro • farina • zucchero • uovo • sale • Per il ripieno: • amaretti (sbriciolati) • ricotta • zucchero • uovo • liquore all'amaretto