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Francina

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Melanzane sotto al pesto alla livornese

d'aglio • Prezzemolo • Peperoncino • Olio • bicchiere d'aceto • Melanzane
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Trippa alla Rosi

Trippa • salsiccia • Misto per soffritto • Sugo arrabbiata • Croste parmigiano • Pepe o peperoncino
Patate sabbiose

patate • Pangrattato • Olio • Sale e pepe
Torta salata alle zucchine

pasta sfoglia • zucchine • Pomodori • Panna • Cipolla • Sale e pepe
Torta margherita con pere e cioccolato bianco

farina • fecola • uova • zucchero • burro • ml.di latte • Lievito per dolci • pere • Cioccolato bianco • sale
Melanzane in carrozza

melanzana • etto di prosciutto cotto • Scamorza affumicata • Pangrattato • Uova • Sale e pepe
Causa peruviana

patate grandi • cipolla • scatolette di tonno • uova • Cetrioli • Wurstel • Maionese • Sale • Pomodorini
Carbonara di zucchine

zucchine • cipolla • uova • Parmigiano o pecorino • Olio, pepe e sale • Pasta