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Paolo Barillari

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Linguine all' "Acciugata" con nevicata di pane al vin bianco e olio Extravergine di Oliva

Linguine • acciughe sott'olio • capperi sotto sale dimensione media • panna • vino bianco • Olio d'Oliva • d'aglio fresco • Pane secco o già grattugiato
20 min

2 porzioni
Tempura di Gamberetti in crosta di polenta su un letto di Maionese agli asparagi

Gamberetti Freschi • Asparagi • Farina di Mais per Polenta • birra chiara • Uova • Olio di Semi di Girasole • Olio Extravergine di Oliva • cumino • sale • peperoncino macinato • pepe nero
40 min

2 porzioni