شارك

المكوّنات

  1. 3 كاساتطحين منخل
  2. رشةملح و بيكنغ باودر
  3. 3 ملاعقنشا
  4. 3 ملاعق كبيرةزيت ذرة
  5. ملعقة صغيرةبذور الكمون
  6. ماء دافئ حسب الحاجة
  7. للحشوة
  8. بصلة مفرومة ناعم
  9. 3 سنانتومة مهروسة
  10. قرنفلفل حار مفروم
  11. ملعقة كبيرةزنجبيل مبشور
  12. 3 حباتكبيرة بطاطا مسلوقة و مقشرة و مهروسة
  13. رشةملح و فلفل اسود
  14. رشةكمون و كزبرة
  15. رشةكركم و كاري
  16. ½ كاسةجزر و بازيلاء
  17. عصرة ليمون
  18. رشةكزبرة خضراء مفرومة ناعم
  19. زيت غزير للقلي

الخطوات

  1. 1

    تخلط النواشف و تفرك بالزيت

    يضاف الماء بالتدريج مع العجن

    تترك ساعة تقريباً لترتاح

    تفرد على طاولة مرشوشة بالطحين و تحشى وتقلى بزيت غزير حامي

    للحشوة

    يقلى البصل

    يضاف الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار

    يضاف رشة ملح و فلفل اسود و كركم و كمون و كزبرة و كاري

    يضاف البازيلاء و الجزر

    تضاف البطاطا و تقلب اخر شي يضاف عصير ليمون و الكزبرة

    بالهنا والشفا يارب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 Farah Masoud
Farah Masoud @Farahmasoud98
نُشرت في
الاردن
وصفات سهلة ولذيذة من مطبخيأشاركك شغفي بالأكل بكل حب
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

jana emour
jana emour @cook_18668331
مبينة زاكية كثير ،، صحتين وهنا ☺️

وصفات مشابهة