نقلي الكبة بالزيت.

في طنجرة، نضيف اللبن والنشا ونحركه ، ثم نشعل تحته النار ونستمر بالتحريك ، لحد ما يغلي.

لتحضير القدحة: في مقلاة،نضيف الزيت والنعنع والثوم ونحركه جيدا

نضع الكبة المقلية في وعاء، نصب عليه اللبن المطبوخ ، ثم نصب فوقه القدحة.

لتحضير الارز: ننقع الارز مدة ساعة ونغسله.

نضيف زيت في طنجرة، ونشعل تحته النار، ثم نضيف الارز وملح ونحركه قليلاً ثم نضيف الماء المغلي، ونتركه عالنار لحد ما يستوي.