“😘👍تسلم ايدك”

“وهادي كبتي باللبن يسلموا دياتك الحلوين صحة وهنا يا رب”

“تسلم ايديكي..وبتمنى وصفتي تعجبك ..نسلق البطاطا..ونقشرها... و نغسل البرغل ونبدا بطحنه مع البصل والبطاطا..ومنعجنهم مع بعض... وبعدها منضيف الطحين اذا لاقيناها عم تلزق..مع رشه من المي..ومندعكه ثم البهارات مع الملح بعدا منخلط المكونات مع بعضها وبندعك باليد جيداً حتى تتشكل لدينا قطعة وحدة بنغلفها بالنايلون وبنحطا بلبراد لمدة ساعتينبعدا بنبلش نجهز الحشوة.. بنقلي بصلة مفرومة ناعم مع شوية زيت قليلاً ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقليهم سوا حتى تسوى اللحمة وتنشف ماءها بنضيف رشة ملح ورشة بهار اسود ورشة صغيرة بهار ابيض وبنقلب لتستوي.. وبنتركا لتبرد قبل مانبلش بالحشومنطالع عجينة الكبة من البراد وبنبلش ناخد قطعة من العجينة وندعكها جيداً بليد ثم نعمل فتحة بوسطها وبنبلش نحشيا بعدا منسكرها جيداً ومنشكل قطع متوسطه وبنصفن بصينية...وتوضع بالفرن لمده 15 د لتشوى نصف شويهوبعدها تضاف للبن الزبادي المطبوخ”

“ابدعتي حياتي الف عافية حبي بشهي يسلم ايدك وهي طريقتي”

“تسلم ايدك”