حمام محشي ارز وملوخيه خضره
الخطوات
- 1
نغسل الحمام بالملح والليمون ونخلي الصدر والبطن ونصفيه
- 2
نقطع البصله وندعكها كويس بالملح والفلفل وجوز الطيب
- 3
ونضيف الارز والكبد والقوانص بعد تقطعهم وتشوحهم على النارنقلب الخلطه جيداً مع م سمن ونحشي بها الحمام ونراعي عدم ملؤه بالارز
- 4
ماء في حله على النار فيها بصله وورق لوري وحبهان وتكون بتغلي نضيف الحمام ويسلق على نار هاديه ونتحسسه بعد نص ساعة ننشله ونحمره في سمنه كتير شويه
- 5
عشان تدينا اللون الجميل بتاع التحمير او نضعه في الفرن تحت الشوايه
- 6
الملوخيه بناخد الشوربه بمقدار الملوخيه يعني بحب احط الملوخيه في الحله الاول بعد تخريطها طبعاً واضيف الشوربه الى بتغلي شويه شويه وبعدين اهرس الثوم واحمره في ملعقه سمن واضيف الكزبره على الثوم وبعدين اضيف التقليه على الملوخيه اوعي تنسي الشهقه اهم حاجه في نجاح الملوخيه/ الملوخيه ينطفي عليها النار على طول وممنوع تتغطي الف هنا لليجرب الوصفه / منتظره تعليقاتكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
ارز معمر بالحمام ارز معمر بالحمام
#النمليهاحلي الوصفات المصرية جدتي كانت تعملها لنا دايما الرز المعمر بالفراخ او اللحمة .. الطعم كله ذكريات.. انا اليوم بقدمه بالحمام بدل الفراخ لان الحمام من الاكلات المفضلة عندي انا و زوجي..لازم الاكلة دي تتعمل في طاجن فخار سر من اسرار نجاحه (زي ما جدتي كانت بتقولي دايما )
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)