الخطوات
- 1
نغسل اللحمه بالملح وااخل وننظفها جيدا وممكن نقطع اليد او نتركها مع الكتف
- 2
نخلط اللبن مع البهارات جميعها المكتوبه بالمكونات ونحركهم من كل نوع ملعقه صغيره
- 3
نفتح الكتف بواسطه السكين ونضع بين كل فتحه توم كما هو موضح بالصور
- 4
نضع زيت في الصينيه ونضع القصدير فوقه ورق الزبده كما هو موضح بالصور
- 5
نضع على ورق الزبده شويه من الخلطه ونضع الكتف ونضع عليه الخلطه وهنا ورق القصدير كتير مهم حتى تستوي منيح و تظهر الطعم
- 6
نغطيه منيح في ورق الزبده والقصدير فوق الورق ونضغطه ونضع الخضروات على جوانب ونغطهم في قصدير على كل صينيه
- 7
في فرن محمى على اعلى درجة حراره نضع الكتف في الفرن ونتركه لمدة اول ساعه ما نفتح القصدير عنه ابدا ثم نتأكد من ان الماء قد خرجت منه ونتركه ساعه اخرى ايضا لمدة ساعتين ما نفتح على الخاروف بنفتح اخر قصدير وضعناه فقط الي عالوجه
- 8
لعمل الارز نضع القرنفل والبهارات المكتوبه بالاعلى ونضع هيل ونقلبهم
- 9
نضع ماء مغليه ٣ كاسات ونضع الارز ونتركهم على درجه متوسطه حتى تنشف الماء عالوجه ونخفف النار حتى درجة الاستواء
- 10
ويقدم بجانب السلطه والمخللات واللحمه كما هو موضح بالصوره وصحتين وعافيه يا رب 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كتف خروف مبهر ومشوي مع رز مبهر 😋 كتف خروف مبهر ومشوي مع رز مبهر 😋
#نكهة_بالذاكرة كتف خروف بطريقه سهلة وسريعه والأهم مستوى وطري ☺️☺️☺️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (22)