تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعه
اربع اشخاص
  1. كيلولحم عجل مقطع شرائح طوليه
  2. 2 حباتبصل مقطع جوانح
  3. 1/4 كوبخل
  4. فنحان صغير زيت زيتون
  5. كزبره مطحونه
  6. ملح وفلفل اسود
  7. خبز عربي
  8. بقدونس للتزيين وسماق

الخطوات

نصف ساعه
  1. 1

    ننقع اللحم بالخل والزيت والبهارات الفلفل والكزبره ونتركها لمده ساعتين منقوعه

  2. 2

    نحضر الصاج ونضع اللحم بعد النقع ونحمسها حتى تخرج العصاره كلها ونتركها على نار هادئه مع التقليب المستمر عندما ينضج اللحم نصع بجانبه بنفس الصاج شرحات الطماطم مجرد تاخد طعم اللحم شوي بسيط نحضر الخبز العربي ونضع عليه صلصه الطحينيه وشرحات اللحم والطماطم المشويه ومخلل والبصل الجوانح بعد فركه بقليل من السماق والبقدونس المفروم وتلف وتقدم بجانب البطاطا المقليه والمخللات

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ الشيف منى القدومي
نُشرت في
تركيا

التعليقات

وصفات مشابهة