كيكة الليمون
#جود_بالموجود انا بعمل كيكتين بنفس الخلطة مختلفتين بالنكهة مع بعض لانه الفرن واسع
الخطوات
- 1
ننخل الطحين والملح والبيكنغ في اناء نضعه جانبا
- 2
نشغل الفرن على درجة ١٨٠
- 3
في اناء نضع السكر والزيت ونخلط بالخلاط على سرعة عالية حتى نحصل على قوام كريمي فاتح
- 4
نضيف البيض والفانيلا الى الخليط مع الاستمرار بالخلط حتى نحصل على رغوة
- 5
ثم نضيف الزيت بالتدريج وكذلك الحليب مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس
- 6
نوقف الخلاط ونضيف الطحين والمواد المنخولة بالتدريج ونقلب تقليب وليس تحريك بملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط وتصبح فيه فقاعات صغيرة
- 7
نقسم الكمية الى نصفين ونضيف الكاكاو الى قسم ونخلط ونضيف الليمونة المبشورة وعصيرها وملون الطعام الى القسم الثاني ونحرك
- 8
ندهن قالبين بالزيت ونرش فيهما طحين ونصب كل نوع في قالب ونهزه ونطرقه بالطاولة طرق خفيف لاخراج الهواء منه
- 9
نخبز في الفرن المحمى مسبقا على الشبك الاوسط على درجة ١٨٠ لمدة بين ٣٥_ ٤٠ دقيقة نفحص النضج بواسطة طرف سكين ندخله في الكيك اذا خرج نظيف فهو ناضج واذا التصق به عجين فهو يحتاج الى وقت اطول حتى ينضج ونطفىء الفرن ونتركه حتى يبرد ويقدم مع الشاي او العصير وبالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)
وإنتي وضعتي في الخطوه الثانية والرابعة نضيف الزيت ...في أي خطوة ؟
يعطيكي العافية