وصفة تعلمتها منذ 20عام من خالة زوجي رحمها الله ... من يحبها بقرمشة يمكن طحن خبز مع بقدونس مجفف واضافتها للوجه قبل التحمير

#اطباق_سريعةوجبة غدا متكاملة و سريعة التحضير و بثلاث مكونات باذنجان، طماطم، جبن

ممكن أن تكون كمقبلات وبالإمكان أن تكون طبق رئيسي فهي غنية بمكوناتها وتعطي الشعور بالشبع .

من الأكلات اليونانية والأسبانية المحببة الى كل الطبقات ويسمونها ( بابوتساكي ) وتعني حذاء . الوصفة في حد ذاتها إقتصادية جدا ووقت تحضيرها لا يأخذ اكثر من ساعة . وعلي فكرة كنت عايز أقول شيئ ألا وهو أن كل وصفاتي لمن يريد ان يجربها لابد ان يقرئها بأمعان حتى اخر سطر مكتوب .لان في كل بند أضيف بعض الاسرار المطبخية . فصورة الوصفة غير كافية لتقليدها .الوصفة دي تعتمد على البذنجان والصلصة يعني ممكن نسميها مسقعة . بطريقة اوربية . ولكن جميل ان نتعلم كل جديد . فبحمد الله اقدمها لكم بطريقة سهلة وبشكل اظن انة قد يعجب البعض , فهيا معا نشوف بتتعمل ازاي الأحذية البذنجانية !!!!

هاي الوصفة صحبه بدون قلي

كيف تعرفي الباذنجان حلو او فيه مرارفي اسفل الباذنجانه بكون فيه علامه صغيرة لم تكون عريضه هاي ما بكون فيها مرار....

#نكهة_بالذاكرة

#الشيف_الذهبي

وصفة اخترعتها من عندي،، كنوع من انواع المقبلات ومخللات بحاله اذا ما كان في اي نوع من انواع المخللات بالبيت،، سهله وسريعة وغير مكلفهاذا جربتوها راح تعيدوها