نغسل الرز وننقعه نصف ساعة

نضع الحليب بطنجرة على النار ونضيف الماء ونتركه حتى يسخن

نصفي الرز من ماء النقع ونضيفه بالطنجرة

نضيف السكر ونقلب كل عشر دقايق وهو على نار هادية

ونتركه تقريبا نصف ساعة حتى يستوي الرز ونضيف الماء اذا كان قوامه تقيل

نضيف المستكة ونحرك

واخيرا نضيف النشا مع الماء ونحرك حتى يتوزع ويثقل قوامه

نزين بجوز الهند والفستق الحلبي

واخذت معي بمشوار ليلي مع اجمل الاجواء الشتوية مع اشعال نار الحطب مع الاصدقاء