نقطع الباذنجان طوليا وننقعه بالماء والملح

نثرم البصل طوليا ونقليه قليلا ليذبل

نقطع الثوم ونضع عليه البصل المقلي

نحضر عجينة الكفته بخلط المقادير

نقلي البطاطا

نضع حلقات البطاطا المقلية فوق البصل والثوم

نقطع الطماطم حلقات ونضعها على الحافة

نقلي اصابع الكفته

نقلي الباذنجان

نضع الكفته على شريحة الباذنجانه ونبرمها

نحضر الصلصة باضافة المعجون والبهارات والماجي والملح

نضعها على نار هادئة لمدة ساعة وتقدم حارة والف عافية