عجينة العيش بالبسطرمة
الخطوات
- 1
في وعاء، يخلط الدقيق، الخميرة، السكر والملح جيداً ثم يضاف السمن ويخلطوا جيداً.
- 2
يضاف الماء إلى خليط الدقيق تدريجياً و يعجن باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- 3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- 4
يقسم العجين إلى قطع منفصلة والكمية المفترضة من 10 الى 12 ساندويتش.
- 5
يرش على مائدة قليل من الدقيق، توضع قطعة من العجين وتفرد بالنشابة للحصول على الحجم و السماكة المطلوبة.
- 6
يغطى نصف الرغيف بشرائح البسطرمة، يضاف فوقها شرائح الجبن، كمية من الفلفل الرومي ثم يرش على الوجه الفلفل الأسود و الموزاريلا المبروشة.
- 7
يغلق النصف الفارغ على النصف الممتلئ بالحشو على شكل نصف رغيف مغلق (هلال).
- 8
في مقلاة، تسخن ملعقة زيت، يوضع الرغيف على نار هادئة ويقلب كل دقيقتين حتى ينضج وللحصول على اللون المطلوب لمدة 7 إلى 10 دقائق.
- 9
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، يوضع العيش في طبق ويقدم ساخناً.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
عجينه البيتزا المقرمشه عجينه البيتزا المقرمشه
#بيتزا_ناجحهمن ام احمد الغريسيمجربه ويتطلع مقرمشه مثل البسكوت
-
عجينة طرية ورائعة لجميع المخبوزات 😍 عجينة طرية ورائعة لجميع المخبوزات 😍
هاي العجينة بالأصل عجينة السينابون .. اللي عجبني فيها إنه السينابون ضل عندي أسبوع ومع هيك بقي طري ولذيذ متل أول يوم عملته .. ومن وقتها اعتمدت هاي العجينة لجميع مخبوزاتي من معجنات وبيتزا 🤗مع العلم إني كنت أستخدم قبل هالعجينة وصفة برضو حلوة لكن هاي العجينة بتضل الأفضل 👌🏻ملاحظة : المقادير بالأسفل هي نصف الكمية الأصلية .. هاي المقادير كافية لتعمل صينية بيتزا كبيرة قطرها 40 سم 😉إذا بدكم تعملوا كمية كبيرة من المخبوزات ضاعفوا الكمية اللي بالأسفل .. لكن البيض حطوا بيضة كبيرة مش بيضتين
-
-
عجينة الفلفل الأحمر عجينة الفلفل الأحمر
#تحدي _ نادياماتتخيلوا إضافة الجوز كم عززت النكهات الموجودة بالطبق.. بنصحكم بالتجربةلمعرفة الوصفة الأصلية أرجو زيارة صفحة ناديا postnbites
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات