نحفر الخضرة الكوسا والباذنجان ننغسلهم عن طريق ومضع بمي ملح ونصفيهم

نغسل الارز القصير ثم نضع عليه اللحم والسمنه المذوبه مع مكعب الماجي والبهارات والزيت والملح وبرش البصل والثوم المهروس نخلطهم كويس

نحشي الخضرة بالارز ونسكرهم بورق العنب او البطاطا ونحطهم في طنجرة الطبخ

وبعدها على النار نضيف عليهم ماء حسب الحاجه ونضيف عليهم دبس البندورة

الى ينجض نصف استواء نضيف رشه ملح صغيرة وفلفل اسود والماجي وعوافي