مندي الدجاج المحمر والمدخن
مندي الدجاج المحمر والمدخن
الخطوات
- 1
نظف الحاج في ماء وملح وليمون وخل
- 2
نقوم بنقع الأرز في ماء فاتر مع قليل من الملح لمده 25 دقيقة ثم يسلق الدجاج مع وضع الملح والبهارات علية حتى الاستواء نصفي الدجاج
- 3
نحضر خلطة التحمير في إبريق الخلاط علبة لبن وباكيت الصلصة وزبده والملح والبهارات والبقدونس والثوم المطحون والبصل المطحون والزنجبيل والخل ثم نضع السلطه علية ويدخل الفرن المده 1/2ساعة ثم نضع فحم في صحن وسط الدجاج ونضيف علية الزيت حتى يدخن
- 4
نغسل الارز جيدا ثم نقلي البصل والثوم ثم نضيف الارز ثم ماء سلق الدجاج و الماجي البودرة قبل الاستواء تأخذ مايقارب مقدار 2ملعقتين أرز ثم نضيف علية الصبغة الطعام المنقوعه بالماء نتركه الارز حتى ينضج الطعام
- 5
ثم ندخن الارز نضع الارز في سدر التقديم ثم نضع علية الدجاج المحمر و المدخن ثم نزين البقدونس والفسدق المقلي والتفاح المقلي والفلفل الأخضر وليمون يقدم مع السلطة الحاره وسلطه الخضار ولبن الرايب
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
عملتها هادي المرة بطريقة مختلفة بالنسبة للدجاج والطعم كان خيالي بشهي😋😋
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)