اول شي ننقع البرغل وبنفركه

بعدين بنحط جميع البهارات الموجودة في العجينة ونطحنها لتتجانس المكونات ببعضاها

بعد مابنفرمون بنشكلهن على شكل كرات وبعدين بنجيب كيس نايلون شفاف على طاولة بنمدو وبنكبس العجينة بحلبة حليب فارغة حديد على شكل اقراص دوائر مسطحا