鶏肉は塩胡椒（分量外）して、グリルまたはフライパンで焼き、１ｃｍくらいの幅に切っておく。

玉ねぎはスライスして、１－２分やや柔らかくなるまで電子レンジにかける。

胡桃は適当な大きさに割り、干しイチジクは縦４分の１くらいに切る。

ｘ印の材料を合わせて、手順１－３の材料とあわせよく混ぜる。