Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur)
Ini gluten-free tapi tidak casein / dairy free ya.
Biasanya kan Kalo bikin kue Aku ga pernah pake mixer. Takut akutu sama mixer Soalnya, Takut gagal. Eh Sejak bisa ngemix pake mixer, jadi ketagihan hehe. Ini pertama kalinya Aku bikin bolu gulung. Yummy 😋
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur)
Ini gluten-free tapi tidak casein / dairy free ya.
Biasanya kan Kalo bikin kue Aku ga pernah pake mixer. Takut akutu sama mixer Soalnya, Takut gagal. Eh Sejak bisa ngemix pake mixer, jadi ketagihan hehe. Ini pertama kalinya Aku bikin bolu gulung. Yummy 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Double boiler susu dan keju hingga meleleh. Masukkan minyak, aduk rata.
- 2
Tambahkan kuning telor satu persatu, kocok dengan whisk. Masukkan tepung, aduk rata.
- 3
Masukkan air lemon ke dalam putih telur, mix Kecepatan tinggi (Jgn lgsg tinggi ya, pelan2 dulu) hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Kocok hingga kaku.
- 4
Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning Telur - tepung. Aduk balik. Tuang adonan ke dalam loyang. Jangan lupa Semprot atau oles loyang dengan minyak atau margarin. Aku ga punya loyang kue yg kotak gitu, Akhirnya Aku pake tray biasa aja, jadi lebih lebar dan Syukurlah Jadinya malah lebih tipis dan Gampang digulung. Panggang dalam oven 160°c selama 25-30 menit. Tergantung oven masing2.
- 5
Untuk Buttercream, kocok margarin dengan selai coklat atau skm. Aku pake selai coklat homemade. Lalu Tambahkan keju parut, aduk rata.
- 6
Angkat kue. Oleskan dengan Buttercream. Gulung. Simpan dalam kulkas. Disajikan dalam keadaan dingin lebih enak.
- 7
Yummy. Alhamdulillah banget Aku yang Tadinya ga bisa masak, Takut Kalo bikin kue, bisa juga nih bikin bolu gulung pertama kalinya. Kalo latihan terus ternyata bisa ya. 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar