Τηγανιά (μεζές) με χοιρινό κρέας Αντώνης
Γρήγορος, εύκολος, γευστικός μεζές, συνοδεύεται με ωραίο κρασάκι ή πολύ κρύα μπύρα.
Τηγανιά (μεζές) με χοιρινό κρέας Αντώνης
Γρήγορος, εύκολος, γευστικός μεζές, συνοδεύεται με ωραίο κρασάκι ή πολύ κρύα μπύρα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το κρέας με κρύο νερό. Στεγνώνουμε καλα τα κομμάτια με χαρτί κουζίνας να μην έχουν νερά.
- 2
Πασπαλίζουμε με αλάτι μαζί με πιπέρι.
- 3
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και ζεσταίνουμε καλά. Τσιγαριζουμε καλά το κρέας από όλες τις πλευρές για 5 λεπτά. Θέλουμε να τσιγαριστεί και να ρουφιξουν όλα τα υγρά.
- 4
Σβήνουμε με το κρασί και μετά από 2 λεπτά προσθέτουμε το νερό αλάτι, θυμάρι τη δάφνη και δυο κλαδάκια τσάι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει το νερό. 20 λεπτά μέχρι να ρουφήξει το ζουμί.
- 5
Στο τέλος βάζουμε τη μουστάρδα μέσα στο λεμόνι ανακατεύουμε και το ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.
- 6
Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ρίγανη, και μαγειρεύουμε μέχρι να μείνει πολύ λίγη σάλτσα. Δοκιμάστε αν θέλει κάτι.
- 7
Καλή διασκέδαση
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια